ファミレスのバイトがきついのは本当？仕事内容からその実態を掘り下げてみた！

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ファミレスでのバイトって、一見楽しそうな感じがしますが、実際情報を取り入れてみると

このようなネガティブな書き込みもたくさんあるため、これからバイトを考えている場合は一歩踏み出すのを躊躇うことがあります。

しかし、ネガティブな書き込みはあくまでも『ファミレス』を一括りにしているだけで、全国のファミレスのバイトが対象となるわけではなく

だけの話。

ここでは、実際に数多くのバイトを経験してきた私が、友人の体験談や実体験を基にしてファミレスバイトのリアルをお話ししていきます。

今回の内容を読めば、ファミレスバイトが大変と言われる理由、そして楽しいバイト生活を過ごすためのポイントが分かりますよ。

ファミレスのバイトがきついのは本当？

とりあえず結論をお伝えすると、ファミレスのバイトは他のバイトよりも仕事内容は多いため、きついと感じる人が多いことは事実です。

私たちは普段『ファミレスで食事する側』でしかお店を見ていませんが、その裏で何が行われているかを知れば、バイトの実体が浮き彫りになってきます。

ファミレスバイトの1日の仕事内容と忙しい時間帯

これらの仕事を決められた少ない人数でこなしていくため、その日の人員が一人でも欠けるとバイトの負担は大きくなります。

学生・フリーターの立場の違いによって働く時間は異なりますが、ファミレスで忙しい時間帯は『ランチタイム』と『ディナータイム』だけです。

ファミレスの『キッチン』と『ホール』の仕事内容の違い

同じお店で働いているバイトでも、ファミレスの場合は『キッチン』と『ホール』で仕事内容は違うため、きつい部分も変わってきます。

キッチンで大変なこと

キッチン業務では接客がありませんが、調理する際のメニューを全て頭に入れてお客に提供する必要があります。

飲食店のキッチン経験者が最初に大変だと感じるところは『メニューを覚える』ことです。

一度覚えればあとは流れ作業で作ることができますが、最初は分厚い調理工程資料を見ながら作成するため、バイトを始めてから数週間は大変だと覚悟しておきましょう。

ホール業務で大変なこと

ホールの仕事は、基本的にお客さんと関わることがメインなので、そこまで大変な業務はありません。

しかし、接客ほど難しい仕事はないため、マニュアルをおろそかにすると途端にクレームを受けるリスクがあります。

接客は『初めて』が一番緊張しますが、数週間働いて慣れれば誰でもスムーズに対応できるようになります。

ファミレスではハイレベルなレストランのような接客は求められないため、最低限の業務をこなしていれば何も問題はありません。

その他『飲食』のバイトとファミレスバイトの比較

ファミレスは『飲食』の括りに含まれますが、仕事の忙しさを知るためには他の飲食業の客層・仕事内容との比較をすると分かりやすいです。

『居酒屋』との比較

ファミレスの場合、どんなに多くてもオーダーは『メイン料理』と『デザート』の計2回で終わりますが、居酒屋の場合は『お酒』『食べ物』のオーダーを1人のお客さんで何回も受けるため、ホールの忙しさはファミレス以上。

キッチンだけの比較であればファミレス・居酒屋はそこまで大差ありませんが、ホール業務は間違いなく『ファミレス』の仕事の方が楽です。

『カフェ』との比較

こちらは来店目的が『休憩・雑談・デザート』がメインとなるため、基本的にはゆったりとくつろぐお客さんが大半です。

カフェの場合は『カウンター形式』と『オーダー形式』のお店がありますが、カウンター形式の場合は接客がカウンターで完結します。

仕事内容としてはファミレスよりも楽ではありますが、カフェの場合は『お客の回転率が高い』ため、接客する人の数は飲食店の中でも一番多いかもしれません。

参考：元フリーターがガチでオススメする楽で楽しいバイト5選[実体験]

数あるバイトの中からファミレスを選ぶメリット

マニュアルがあるので覚えれば仕事は簡単

確かにバイトの中では仕事内容は大変な部類に入るかもしれませんが、ファミレスは全国展開しているチェーン店なので、膨大なデータを元にして効率よく仕事ができるマニュアルが作成されています。

悪く言えば『マニュアル通りに仕事をこなせば問題ない』ため、覚えるまでは大変ですが、覚えた後はルーティーンをこなせば時給が貰えます。

ホールスタッフに関しては、例外となる変なお客のクレームが起こることがありますが、その場合は社員に対応を変わってもらえば面倒に巻き込まれる心配もありません。

実は出会いが多いバイト

出会いの多いバイトといえば『居酒屋』などが真っ先に挙げられますが、実はファミレスは『隠れ出会いの多いバイト』でもあります。

これは私の友達複数の体験談なのですが、ファミレスのバイトは『同年代』が多く働いているため、出会いに困ることはないそうです。

一般的には

このように仕事が分かれているため、男女比率も半々が一般的。

しかも閉店後は会話する機会も多く、バイト終わりに遊びに行くこともよくあるとのこと。

ファミレスのバイトは居酒屋とは違い、閉店しても終電までまだ時間があります。

なので、この時間で異性との関係性を深めることは可能です。

まかないが期待できる

飲食店全般に言えることですが、バイトしていればファミレスでのメニューを格安で楽しむことができるため、これは一人暮らしの学生・フリーターにとってはかなりありがたいです。

自分がキッチン業務を選べば、自分が食べたいものをチョイスして作れますし、ファミレスの場合はメインが『食事目的』なので、居酒屋とは違いガッツリしたまかないを楽しめます。

異性との出会いが多く、尚且つ食事も格安で楽しめるため、バイト先としては割と恵まれている環境であることは間違いないでしょう。

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